photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Bagnolet, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Le Bar Manager est un interlocuteur clé de la clientèle et un représentant de l'image de l'hôtel. Par son comportement, et la qualité du service proposé au bar, il veille au respect et à l'application des standards de l'établissement. 1.Missions Principales : - Organiser et superviser l'activité quotidienne du bar - Assurer la mise en place, l'ouverture et la fermeture du bar - Garantir un service fluide et de qualité - Veiller à la propreté du bar, du matériel et des espaces clients - Appliquer les normes HACCP - Gestion de la sécurité incendie, via notamment la centrale SSI 2.Missions & Activités : - Gérer les commandes fournisseurs - Suivre les stocks, rotations et inventaires - Contrôler les pertes, casses et démarques - Communication avec les différents services de l'hôtel en fonction des demandes clients - Gestion de la caisse (encaissement et décaissement) 3.Autres fonctions et tâches : - Élaborer la carte des boissons et cocktails - Définir les fiches techniques et les coûts matière - Commercialisation en interne de l'hôtel et ses différents services - Mettre en place des animations (happy hour, événements, soirées) - Développer l'attractivité du bar (clients[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

NOTRE PHILOSOPHIE ? esprit d'équipe, humilité et satisfaction client Postes à pourvoir : Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration - CDI - Temps plein : 39h par semaine Missions principales (non exhaustive) : - Assurer l'accueil de la clientèle, la prise de commande et le service des boissons et petits plats au comptoir ou en salle. - Maîtriser la préparation des boissons chaudes, des cocktails de base et la gestion des tirages de boissons. - Participer activement à la mise en place de la salle et du comptoir avant et après le service. - Réaliser l'entretien de l'espace de vente, du bar et veiller au respect rigoureux des règles d'hygiène de la restauration. - Gérer les encaissements des clients et l'approvisionnement des stocks du bar. Le/la candidat(e) : - Nous recherchons un profil polyvalent, dynamique et doté d'une excellente aisance relationnelle. Une expérience minimale de 12 mois sur un poste similaire en brasserie ou bar-restaurant est indispensable pour assurer l'autonomie sur le poste pendant les périodes de forte affluence. » Le/la candidat(e) doit être en capacité de : - Adopter une attitude accueillante avec la clientèle - Développer[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Tarascon-sur-Ariège, 93, Ariège, Île-de-France

Nous recherchons pour notre restaurant, situé à Tarascon sur Ariège, un(e) serveur(se) Vos missions : - Accueil des clients- prise des commandes - Assurer le service à table - Préparation des boissons - Mise en place et nettoyage des espaces de restauration - Gestion de l'office - Assurer la satisfaction client Savoirs : - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de service (salle, bar) - Techniques de dressage et débarrassage des tables - Techniques de prise de commande Savoir être : *Amabilité *Discrétion *Ponctualité *Aimer le travail en équipe Poste : - Salaire indiqué sur une base de 30H / 6 j/ 7j . SERVICE DU MIDI UNIQUEMENT ( 11H-16H00) . - 1 jour de repos hebdomadaire. - Type d'emploi : CDI 30H avec PRISE DE POSTE IMMÉDIATE . - Travail le Week-end

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Rosny-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

LE CERCLE MIXTE AU SEIN DE LA GENDARMERIE DU FORT DE ROSNY SOUS BOIS recherche un (e) employé(e) de bar Vos activités principales : - Être prêt à occuper les fonctions de barman - Préparation et service aux clients - Tenir une caisse - Procéder à un inventaire - Assurer le suivi d'un stock - Gérer une clientèle Connaissances techniques Connaître l'environnement professionnel Savoir-faire Savoir appliquer la règlementation Savoir travailler en équipe Savoir s'organiser avoir le sens des relations humaines savoir s'adapter savoir accueillir savoir communiquer HORAIRES selon plannings avec pause déjeuner du LUNDI AU VENDREDI PAS LE WE 8H/15H36 OU 11H/14H06 avec coupure et reprise de 17H à 20H36 (JEUDI 21h36)

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

NOTRE PHILOSOPHIE ? esprit d'équipe, humilité et satisfaction client Postes à pourvoir : Barman - CDI - Temps plein : 39h par semaine Missions principales (non exhaustive) : - Accueillir, conseiller, suivre et assurer le service du client au comptoir - Réaliser des cocktails classiques de la carte et boissons diverses à la demande des serveurs, du client et/ou du gérant - Garant de la propreté et de la maintenance des machines et des équipements du bar - Animation/ambiance - Capacité de promouvoir les produits de l'établissement - Réaliser et vérifier des opérations d'encaissement - Gérer les stocks des boissons : les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le rangement des bouteilles. Le/la candidat(e) : - Nous recherchons un profil technique, souriant, dynamique et doté d'un excellent sens relationnel.Une expérience minimale de 12 à 18 mois à un poste similaire de barman/barmaid en brasserie à fort débit est exigée pour garantir une parfaite autonomie. Le/la candidat(e) doit être en capacité de : - Adopter une attitude accueillante avec la clientèle - Développer une bonne mémoire visuelle et auditive - Savoir travailler en équipe avec les différents personnels[...]

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Vos missions Sous la responsabilité du Chef de Partie et de sa hiérarchie, et sur le point de vente du Bar, vous avez pour mission : - Participer à la mise en place des préparations selon les fiches techniques et les besoins du service. -Assurer la production culinaire sur votre poste : préparations, cuissons, dressages. -Soutenir le Chef de Partie dans l'organisation du poste et dans la gestion quotidienne du service. -Respecter les recettes et consignes. -Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail tout au long du service. -Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité HACCP. Le profil idéal -Maîtrise, connaissance et application des normes HACCP en rigueur. -Connaissance des produits de saison et cuisine "fait maison". -Plusieurs expériences en tant que commis de cuisine ou demi-chef de partie dans un établissement similaire. -Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats sortants de la cuisine. -A l'aise face au client (possibilité d'être en show kitchen). -Travail en équipe et esprit formateur. -Maitrise du français lu, écrit et parlé, connaissance d'une langue supplémentaire recommandée.

Ressources supplémentaires